Küchenarbeitsplatten aus Granit

Zu jeder Küche gehört selbstverständlich eine passende Arbeitsplatte. Sei es als Abstellfläche für heißes Kochgeschirr oder als Arbeitsfläche bei der Zubereitung von Speisen: Die Arbeitsplatte ist aus keiner Küche wegzudenken.

Sehr beliebt sind Küchenarbeitsplatten aus Naturstein. Besonders Granitarbeitsplatten liegen hoch im Trend, da sie jedem Einrichtungsstil eine elegante Note verleihen und sich zugleich durch eine hohe Unempfindlichkeit gegenüber Feuchtigkeit und Kratzer auszeichnen.

Granit ist ein grobkörniges vulkanisches Tiefengestein, das aus Quarz, Feldspaten und sogenanntem Glimmer besteht. Durch Kontakt mit anderen Gesteinsarten und Mineralen während des Erstarrens des Magmas entstehen „Verunreinigungen“ des Gesteins, die für einzigartige Muster im Gestein sorgen. Je nach Mineralgehalt, Art und Weise der Kristallisation und den Umwelteinflüssen, nimmt das grobkörnige Gestein  Farben von Schwarz über helles Grau bläulichen und rötlichen Tönen, bis hin zu gelb – bräunlichen Farbtönen an.

Somit besticht eine Küchenarbeitsplatte aus Granit durch ihre einzigartige Struktur und Oberfläche. Daher sollte die passende Arbeitsplatte immer direkt beim Steinmetz, oder sogar am Steinbruch selbst mit Sorgfalt ausgewählt werden, schließlich soll das Muster der Steinplatte zum Küchenstil passen.

Arbeitsplatten aus Granit müssen vor ihrer Verwendung im Küchenalltag imprägniert werden, da die grobporige Oberfläche des Natursteins ansonsten Fette und Öle schnell aufsaugt und es somit zu unschönen Verfärbungen der Oberfläche kommt. Doch die Mühe der regelmäßigen Politur und Pflege wird belohnt: Granitarbeitsplatten halten ein (Küchen-)Leben lang und sind gesundheitliche Unbedenklich, sodass z.B. Brotteig ohne Bedenken direkt auf der (zuvor natürlich gründlich gereinigten) Arbeitsfläche geknetet werden kann. Granitarbeitsplatten lassen sich leicht reinigen und sind – im Gegensatz zu Arbeitsplatten aus Holz – absolut resistent gegen Feuchtigkeit. Entgegen einer weit verbreiteten Annahme ist eine Granitplatte jedoch nicht absolut hitzeresistent. Ab einer gewissen Hitze springt auch eine Natursteinplatte, weshalb auch hier stets ein passender Untersetzer für den heißen Kochtopf in Reichweite sein sollte.

Im Hinblick auf den Stil der Kücheneinrichtung sind Granitarbeitsplatten ein wahrer Hingucker: Sowohl in klassisch gestalteten Landhausküchen, als auch in futuristisch, modernen Küchen macht sich das polierte Gestein hervorragend. Während gerade bei einer modernen Kücheneinrichtung dunkle Granitsorten sehr gefragt sind, passt zur eher gemütlichen Einrichtung der Landhausküche auch ein hellerer, stark gemusterter Stein.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert